肉、魚、卵や乳製品など、動物性食材を一切使ってないヴィーガンカフェです。
ココナツミルクとパクチー、シナモンやクミンシードなどの
数種類のスパイスを使い、5時間をかけて煮込んだパンプキンカレーです。
スパイスで炒めた人参、クミンとココナツファインで和えたインゲン、
紫キャベツのラペ等、副菜も乗せています。
ご飯はジャスミンライスです。
※このメニューをお出ししている日については「只今のランチとお知らせ」をご覧下さい。