肉、魚、卵や乳製品など、動物性食材を一切使ってないヴィーガンカフェです。
肉を使わずソイミートのポモドーロソースに、ポテト/キノコ/コーン/アスパラ/豆乳シュレッドチーズをトッピング。
お肉が無くても満足なピザです。
ランチセットのドリンクは、、
○コーヒー
○紅茶
○ジュース
○豆乳チャイ（HOT/ICE）
○ソイラテ
○ウインナーコーヒー
スイーツは、、
○紅茶のパンナコッタ
○お豆腐のチョコケーキ
○さつまいものレモン煮
○抹茶とあずきのなめらかプリン
○ナッツと豆乳のカタラーナ。
から選べます。
*セットではなく単品の場合は880円です。
※お出ししている日については、*今週のランチとお知らせをご覧下さい。
※金額は税込です。
フワフワのバゲットにひよこ豆のフムス/大根とニンジンのなます/おから蒟蒻で作った肉味噌/豆乳シュレッドチーズ/生パクチーを挟んだベトナム定番のサンドイッチです。
パクチーが苦手な方にもコレなら食べられると好評です。
*セットではなく単品の場合は780円です。
フォーの上には、オクラ/もやし/カイワレ/レッドオニオン/おから蒟蒻で作った肉味噌。
五香粉が香る豆乳ベースのピリ辛の特製スープに浸けて食べるつけ麺です。
絶妙なとろみの和風だしのカレーに、
カボチャ/ニンジン/ししとう/レンコンと、素揚げしたナスを乗せました。
七味をかけてお召し上がり下さい。
○ジュース（オレンジ/アップル）
フレッシュトマト、レタス、レッドオニオンと、テリヤキソースでアレンジしたおから蒟蒻をサンド。お肉の味と食感を再現したヘルシーなハンバーガー。自信作です。一度ご賞味下さい。ジャーサラダ/スープ/スイーツ/フルーツとドリンクもセットになっております。
*セットではなく単品の場合は780円です。（マッシュポテト/ニンジン/大豆の唐揚げ/スープ付き。）
昆布だしとおろし大根のあんかけをコシのある稲庭うどんにかけ、 スライスしたレモンと大葉を乗せました。 小鉢（人参サラダとマッシュポテト）付き。
*セットではなく単品の場合は680円です。 （マッシュポテト/ニンジン付き。）
アスパラ、茄子、カボチャ、ししとう、パプリカ、しめじ、レンコンの７種の野菜を揚げ、ご飯の上には、かいわれと白ごまを。味噌汁には加賀麩を浮かせています。ジャーサラダ/スイーツ/フルーツとドリンクもセットになっております。
*セットではなく単品の場合は980円です。
ココナツミルクを使った本格タイカレーです。
ご飯はジャスミンライスになります。
ジャーサラダ/スイーツ/フルーツとドリンクもセットになっております。
ココナツミルクとパクチー、シナモンやクミンシードなどの
数種類のスパイスを使い、時間をかけて煮込んだパンプキンカレーです。
レンズ豆、トマト、タマネギ、ニンジンなどの野菜を5種類のスパイスとココナツミルクでコトコト煮込んだ、マスターおすすめのカレーです。隠し味にカシューナッツを使っています。ご飯はジャスミンライスです。
ジャガイモと栄養価の高い有機栽培のひよこ豆をコトコト煮込んで作りました。ご飯はジャスミンライスです。
彩り豊かな野菜をたっぷり味わえるカレーです。
ご飯はジャスミンライスです。
北インド地方のパラク（ほうれんそう）とマッシュルームのカレーです。ガーリックトーストと一緒にお召し上がり下さい。ジャーサラダ/スイーツ/フルーツとドリンクもセットになっております。
*セットではなく単品の場合は980円です。（マッシュポテト/ニンジン/ピクルス/大豆の唐揚げ付き。）
グリルした野菜を自家製オニオンソースで。
オニオンスープやマッシュポテト、ニンジンサラダ、大豆の唐揚げ
ガーリックトーストが付いたワンプレートランチです。
ジャーサラダ/スープ/スイーツ/フルーツとドリンクもセットになっております。
スペイン産のニンニクとチリ産のオリーブオイルにこだわり、
トウガラシのみを使ったシンプルなパスタです。
全てのメニューはこのペペロンチーノから始まりました。
パスタはバリラの1.4mmを使っています。
トリュフオイルのマッシュポテト付き。
濃厚なトマト、ソイボロネーゼソースときのこをふんだんに使ったパスタです。
パスタはバリラの1.7mmを使っています。
*セットではなく単品の場合は950円です。
醤油ベースのコクのあるパスタです。
アスパラもオーガニックのものを使用。
○ナッツと豆乳のカタラーナ
芳醇なトリュフオイルを使い、豆乳でコクを出したクリームソースパスタです。
カボチャ/キャベツ/ほうれんそうの それぞれ3種があります。
ひよこ豆をニンニクやクミンなどのスパイスとペーストにしたフムスと
フレッシュなトマトをたっぷり乗せたブルスケッタです。
有機玄米のおにぎりと副菜が3つ。味噌汁は野菜ダシを使っています。
副菜は季節によって変わります。
スペイン産のガーリックとチリ産のエキストラヴァージンオイルをバゲットに乗せて焼きました。
マッシュポテト/ニンジン/大豆の唐揚げ/スープが付きます。
●ジャーサラダ/スイーツ/フルーツ/スイーツを付けるとセット価格（1080円）になります。
※このメニューは常時ご用意しております。
ランチセットをご注文の方には、このジャーサラダが付いてます。
ビンの中には新鮮な野菜や豆、フジッリ（ショートパスタ）
特製ドレッシングが入っています。
お皿にあけてお召し上がり下さい。
お持ち帰りも出来ます。（400円）
ペーパーを使わず、メッシュフィルターでドリップした
高級キリマンジャロブレンドです。
コーヒーに有機豆乳を加えた優しい味わいです。
豆乳ホイップをのせたまろやかなコーヒーです。
レモンorミルクをお選びいただけます。※金額は税込です。
ジンジャーたっぷり。
自家製のスパイシーなホットミルクティー。 ※金額は税込です。
自家製のスパイシーなアイスミルクティー。 ※金額は税込です。
青臭さのない、一番人気のヘルシーなスムージーです。
甘酸っぱい風味のイチゴとキウイのスムージーです。
