肉、魚、卵や乳製品など、動物性食材を一切使ってないヴィーガンカフェです。
アスパラ、茄子、カボチャ、ししとう、パプリカ、しめじ、レンコンの7種の野菜を揚げ、
ご飯には酢飯にかいわれと白ごまを混ぜ込み、味噌汁にはなめこ、加賀麩を浮かせています。
人気メニューです。
※このメニューをお出ししている日については「只今のランチとお知らせ」をご覧下さい。