。

• 

  台湾飲茶　シェントウジャン。

  ゴマ油でカリカリに焼いたバゲットを黒酢と醤油を少々加えた豆乳スープに浸し、

  具にはザーサイ、おから蒟蒻で作った肉味噌、白髪ネギ、フライドオニオン、

  ラー油と五香粉をかけて頂きます。

  アジアンテイストたっぷりの、台湾の屋台でよく食べられてるスープ料理です。

  残りのスープにプチ追いごはん（ジャスミン米）を入れてリゾットにしてお召し上がり下さい。

  ミョウガをのせた塩豆腐と追いごはん、ジャスミン茶付き。

   

   ※このメニューをお出ししている日については「只今のランチとお知らせ」をご覧下さい。