肉、魚、卵や乳製品など、動物性食材を一切使ってないヴィーガンカフェです。
ペペロンチーノの作り方を応用し、バジルソースを絡めてアーモンドを細かく散らし、
ジェノベーゼのパスタが完成しました。
パスタはバリラの1.6mmを使っています。
残ったソースは自家製のパンに付けてお召し上がり下さい。
ひよこ豆のミネストローネ付き。
※このメニューをお出ししている日については「只今のランチとお知らせ」をご覧下さい。