肉、魚、卵や乳製品など、動物性食材を一切使ってないヴィーガンカフェです。
⭐︎自家製ドライトマトとハーブのピザ。🌿🍕
トマトソース、レッドオニオン、ソイミートで作った肉味噌、
自家製のドライトマト、自家栽培のハーブ（ローマンカモミール）、
たっぷりのひよこ豆のチーズを薄いピザクラストに乗せて焼きました。
⭐︎こだわりのカレーで作ったピザ。🍛🍕
無加水の特製スパイスカレーとソイミートで作った肉味噌、
ひよこ豆のチーズをたっぷり乗せて焼きました。 どちらもおすすめです。
※このメニューをお出ししている日については「只今のランチとお知らせ」をご覧下さい。
※価格は税込です。
コシのある細うどんに、ヴィーガンバターと糸トウガラシを乗せ、
具材には、もみ海苔、大豆ミンチの肉味噌、カイワレ、フライドオニオンを添え
さっぱりとレモンを搾りました。
昆布だしつゆをかけ、全部を混ぜて大根おろしと柚子の皮を乗せてお召し上がり下さい。
絶妙なとろみの和風だしのカレーに、
カボチャ/ニンジン/ししとう/レンコンと素揚げしたナスを乗せました。
七味をかけてお召し上がり下さい。
麺は米粉のフォーで食べるグリーンカレーです。
椎茸出汁と豆乳をベースにした黄金比のスープの中にモチモチした太めの素麺。
具は白髪ネギ、フライドオニオン、すりごま、黒コショウと、
生姜をたっぷりと擦り、糸トウガラシと三つ葉を乗せました。
スープがコクがあって美味しいと評判が良いです。
